Cara Membuat Sambal Leunca Ikan Asin Tempe Semangit

Cara Membuat Sambal Leunca Ikan Asin Tempe Semangit

Sambal Leunca Ikan Asin Tempe Semangit

Sambal/sayur ini sangat cocok dimakan dengan lalapan (daun singkong/bayam rebus) dan nasi tiwul atau nasi merah.

Bahan-bahan

  • 10 ekor ikan asin rebus
  • 150 gram leunca
  • 5 x5cm tempe semangit


Bumbu
  1. + 20 buah cabai rawit merah/hijau
  2. 4 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. Secukupnya : gula merah, garam, kaldu jamur



Langkah-langkah

  • Rendam ikan asih dengan air panas 5 menit, lalu cuci bersih dan goreng kering.
  • Siapkan leunca dan tempe. Tempe hanya saya pipil dengan tangan (tidak diiris/ulek).
    Cara Membuat Sambal Leunca Ikan Asin Tempe Semangit
  • Siapkan bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
    Cara Membuat Sambal Leunca Ikan Asin Tempe Semangit
  • Selanjutnya panaskan minyak, tumis bumbu halus. Setelah bumbu layu, masukkan leunca dan tempe. Aduk aduk sebentar, lalu masukkan ikan asin goreng. Tambahkan sedikit air dan gula, garam, kaldu jamur. Aduk-aduk sebentar lalu angkat.
  • Paling cocok dimakan dengan daun singkong rebus atau bayam rebus, dan nasi tiwul.
    Cara Membuat Sambal Leunca Ikan Asin Tempe Semangit

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Download Video IG, FB, dan YT Dengan Mudah 2020

Cara Menulis Artikel SEO Friendly 2020

Kode Redeem Free Fire Terbaru Mei 2020